「百花繚乱」の時間差投入について


MCRライヴ

2025年2月26日(水)21時~
Coffee Pro TV で

Multiple Charging Roast
(時間差投入焙煎)
ライヴ配信予定


未完成の快汁。

モカの豆で石を見ると感じるこの寂しさ

(構想はありますが この世界は未完成です)


豆焼屋のひとりごと

珈琲豆「百花繚乱」は、幾田りら(詞・曲・歌)による「百花繚乱」の替え歌を口ずさみながら焙煎しました。

皆さんも「百花繚乱」を聴いたり歌ったり淹れたり味わったりしてください。

 

 

パチパチり ピチピチり 色とりどり 乱れ焼き

ハゼの待ち想い出す この豆から

 

ひょんな出来事から やってきたこの場所は

遥か遠くにあった 煌びやかな舞台

 

ハっとするほど 鮮やかな香りがあるんだと知った

じぶんの無理難題に 応えていくその度に

あっと言わせるような 奇想天外な風味合わせで

辿り着いたその先に 新しい景色が待っているんだ

 

あの頃は想像もしていない

未来が咲き始めている

こんな日々も悪くはないかな

 

パチパチり ピチピチり 色とりどり 乱れ焼き

ハゼの待ち想い出す この豆から


ブレンドは自由だ

時間差投入・混合焙煎・一本焼き…ブレンドは自由だ!
ブレンド3品 新登場!

※ご注文は Coffee Pro でどうぞ(数量限定)


ふつうならやらない…

ふつうならやらない…(笑)

珈琲遊戯にブレンド3品 新登場!

※ご注文は Coffee Pro でどうぞ(数量限定)

※発送は2/13(木)以降となります

※もちろん既存のブレンド&ストレートもあります(在庫限り)


あっと言わせる

あっと言わせるようなコーヒー 制作開始


品種にこだわる

品種にこだわったコーヒー 構想始動(製品化未定)


輝く ぶるほら

先般、松屋コーヒー本店の松下和義会長に

珈琲遊戯「ぶるほら M」を淹れていただきました。

豆を挽いた当初は(中煎りというには)「少し深いかな」

と言っていた会長ですが、いざ飲んでみると「苦くないね」と。

これには理由が2つ考えられます。

一つは会長が上手な松屋式で淹れたからです。

もう一つは帰山人が三段焼きを採用したからです。

こうして、「ぶるほら M」の甘酸っぱさが輝いたのです。

 

馥郁(ふくいく)が欲しいのなら

嗜(たしな)みを知り

独りで淹(い)れましょう

そして輝く ぶるほらソウル! ハェイ!

※ご注文は Coffee Pro でどうぞ


ぶるほら ゆずります

「ぶるほら M」 と 「柚子(ゆず)ります」 と 「ぶるほら D」

いずれも同じ原料生豆(ブルンジのホラママ 100%)です。

では、何が違うのか?

 

「中煎り」 と 「柚子入り」 と 「深煎り」 です。

 

「三段焼き」 と 「二段焼き」 と 「一本焼き」 です。

 

「青リンゴっぽい」 と 「柚子っぽい」 と 「チョコっぽい」 です。

 

あなたはどれが好いですか?

飲み比べてみるのもオススメです。

ご笑味ください。

 

※ご注文は Coffee Pro でどうぞ