珈琲豆セット「ブルマス クラロスクロ」の発売予告。

「コスタリカ ブルマス レッドハニー」100%の生豆を、火力一定の「一本焼き」で大きく異なる焙煎度合に焼き分けた、浅煎りと深煎りのセットです。浅煎りに「クラロ」と、深煎りに「オスクロ」と名付けました。

 

セットの名前「クラロスクロ」(Claroscuro)は、クラロ(claro=明るい)とオスクロ(oscuro=暗い)を合わせたスペイン語で「明・暗」を意味します。イタリア語では「キアロスクーロ」(Chiaroscuro)、美術の世界においては明部と暗部の対比(コントラスト)やその変化をとらえて深みや立体感を表現する技法をあらわします。浅煎り「クラロ」と深煎り「オスクロ」との対比(コントラスト)や、混ぜ合わせた時の深みや立体感を楽しんでください。

 

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