貝合わせ？

焙煎中に2つに分かれてしまった豆の片割れを

焙煎後に見つけた場合、その元の相方を探します。
「貝合わせ」として高難度の遊戯ですが、合わせた
後も2つの火の入り加減の微妙な違いを観察して、
焙煎過程のどこで2つに外れたのかを推定します。

※画像は「アティピク タンザニア」焙煎時のもの
 （販売品には入れていません）