温泉×温泉

エルサルバドルで温泉を使って精製されたコーヒー生豆を、

手元で選別後に川根温泉で湯洗いしてから焙煎しました。

「湯」と書いて「あぐあかりえんて」と読みます。

※画像は焙煎する前に湯洗い中のコーヒー生豆